Chả tôm Thanh Hoá

Trong số các món ăn độc đáo và khó tìm ở vùng đất Bắc Trung Bộ không thể không nhắc đến chả tôm, món ăn mà người xứ Thanh đi xa luôn nhắc đến. Cách làm chả tôm không phức tạp, nhưng đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon và bàn tay tỉ mỉ, khéo léo cùng tính kiên trì của người làm. Chả tôm ngon nhất là khi ăn nóng. Khi đó, mùi thơm và hương vị của miếng chả là chân thực nhất, hấp dẫn nhất. Đặc biệt không thể thiếu được thứ nước chấm pha loãng chua cay mặn ngọt, ăn kèm với dưa góp. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, hy vọng các bạn sẽ thực hiện được món chả tôm cho cả gia đình thưởng thức.