Gạo nếp Tú Lệ Biggreen

Gạo nếp Tú Lệ là 1 đặc sản nổi tiếng của tỉnh Yên Bái cũng như miền Tây Bắc xa xôi. Đây là loại đặc sản khá đặc biệt, mỗi năm chỉ trồng được 1 vụ và thời gian thu hoạch vào cuối tháng 9, đầu tháng 10 âm lịch hàng năm.

Khu vực gieo trồng gạo nếp Tú Lệ nằm tròn vùng khí hậu mát mẻ nên rất ít hoặc không có dư lượng thuốc BVTV. Phân bố tại xã Tú Lệ( thôn Pom Ban, Bản Côm và Púng Xổm), xã Cao Phạ( bản Lìm Thái và Lìm Mông), xã Nậm Có ( 6/9 thôn bản canh tác). Trong đó xã Nậm Có là nơi tiến hành canh tác lớn nhất. Cơ sở nhà em cũng nằm luôn trong vùng nguyên liệu tại Bản Có Thái, xã Nậm Có.

Đặc điểm: Hạt đục xen lẫn hạt trong, hạt ngắn và tròn.

Sử dụng: nấu xôi, bánh chưng, bánh dày, và tất cả các món từ gạo nếp.

Lưu ý: Ngâm với nước lạnh đủ 8 tiếng, khi nấu không nên cho muối hay dừa tránh làm mất vị!