Cách chọn gà ngon cúng Tết: Chọn gà sống thì phải ưu tiên mua những con gà ta, vạch nhẹ lớp lông gà lên thấy da gà mỏng, mềm, bóp nhẹ vào thân gà thấy chắc, không nhão; kết hợp các kiến thức nhận biết gà ngon như quan sát mắt gà, mào gà, diều - cánh, kiểm tra phao câu, mỏ và chân gà...
Lẩu, món nướng là một trong những món ăn được hầu hết gia đình lựa chọn cho thực đơn bữa tiệc. Tuy cách làm phức tạp và khá cầu kì nhưng đổi lại bạn sẽ có được món ăn ngon, đậm đà, thơm nức cho dù đứng từ xa cũng cảm nhận được. Những ngày cuối năm lạnh giá, hãy trổ tài món lẩu, món nướng để cả nhà thưởng thức, quây quần bên nhau nhé!
Muốn làm mứt tại gia thì trước tiên phải biết được những nguyên vật liệu cơ bản để làm ra một món mứt đúng không nào? Dưới đây là những thứ mà bạn cần có nếu bạn là người lần đầu tiên làm mứt nhé!
Năm được các mẹo nhận biết sau đây có thể giúp các bạn dễ dàng phân biệt được lạp xưởng tươi và lạp xưởng khô để chị em nội trợ có thể chọn mua cho đúng với nhu cầu sử dụng nhé!
Để chuẩn bị chào đón năm mới sắp đến, vào cuối năm hầu hết người người, nhà nhà đều chuẩn bị cho mình những bữa tiệc nhỏ, gọi là tất niên. Thông thường, trong những bàn tiệc này luôn có món khai vị, món chính, món tráng miệng đặc sắc, hấp dẫn. Nếu bạn đang có ý tưởng và lên thực đơn món nướng cho gia đình thì có thể tham khảo thực đơn 10 món tất niên BBQ cho cuối năm dưới đây nhé!
Trứng vịt chưng nấm đông cô với vị béo thơm của trứng vịt hòa quyện hương nấm đông cô đặc trưng cùng với hành tím và hành tây xay nhuyễn, tỏa hương thơm ngát. Thích hợp cho các bữa cơm gia đình nhé!
Nước vôi trong là một loại nước rất thân thuộc, gần gũi trong cuộc sống của chúng ta. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ hay dùng những vẫn chưa định nghĩa, biết tác dụng cũng như cách dùng của nước vôi trong. Bài viết này sẽ nói rõ chi tiết hơn nhé!
Củ kiệu ngâm, củ hành tím ngâm, dưa món... Là những món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình khi dịp Tết đến xuân về. Hiện nay, những cửa hàng bán sẵn rất nhiều, tuy nhiên vào dịp Tết mẹ nào cũng muốn tự tay làm cho gia đình mình 1 hũ. Để làm được những món ngâm trên có được độ trắng ưng ý không phải là dễ. Các mẹ có thể áp dụng các mẹo làm dưa món, củ kiệu vẫn giữ được độ trắng mà không cần tro tàu nhé!
Có thể nói nhổ lông gà đơn giản hơn nhiều so với nhổ lông vịt. Tuy nhiên nếu chúng ta không nhổ đúng cách, gà trong khi nhổ sẽ bị tróc da, dập mỏ, trông không ngon mắt. Đặc biệt là vào ngày Tết, việc làm gà cúng vô cùng quan trọng, phải vừa chuẩn và đẹp mắt. Dưới đây là mẹo nhổ lông gà đúng "chuẩn" vừa sạch, vừa nhanh cho các mẹ tham khảo nhé!
Cánh gà sốt cay, lẩu gà sữa đậu nành, sườn cừu nướng chua cay, salad trái cây... là những món ăn vừa đậm đà, nhiều màu sắc lại đầy đủ dinh dưỡng cho dịp tất niên năm nay. Cùng tham khảo gợi ý menu dưới đây dành cho 3 - 4 người nhé!
Thông thường, để tạm biệt năm cũ, chào đón năm mới vào cuối năm người Việt thường có thói quen làm bữa tiệc nhỏ, hay còn gọi là tất niên. Đây chính là dịp họ cùng nhau ôn lại chiện cũ, cùng nhau trò chuyện, quây quần bên nhau. Để có được tiệc tất niên này không thể không nhắc đến các món ăn nhiều màu sắc và đầy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là gợi ý 4 món ngon chỉ với 500k dành cho 3 người. Tham khảo thử nhé!
Tất niên là ngày cả gia đình đoàn tụ bên nhau, quây quần bên mâm cơm. Vừa ăn vừa kể cho nhau nghe những chuyện đã qua của năm cũ và chào đón năm mới. Dù có bận rộn đến mức nào cũng không làm các bà nội trợ quên ngày này, sau đây là gợi ý set menu tất niên gia đình cho 2 người. Cùng tham khảo nhé!