Cái Tết ở miền Trung nghĩa tình, ấm cúng với những đặc sản không thể nào thiếu như thịt ngâm mắm, chả bò, nem chua... chắc chắn sẽ làm mọi người nhớ mãi luôn đó. Cùng mình tìm hiểu xem mâm cơm Tết miền Trung thường có những món ăn gì và cách chuẩn bị các món ăn ngày Tết miền Trung sao cho ngon lành nhất nhé.
Cách chọn lá dong gói bánh sao cho bánh không bị vỡ, có mùi thơm đặc trưng riêng chẳng hề khó một chút nào luôn. Lá dong gói bánh chưng là lá còn xanh mướt, có độ dai nhất định, là lớp áo bảo vệ cho món bánh của đất trời. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cách rửa lá dong, cách chọn lá dong gói bánh sao cho chuẩn nhất để các bạn có một nồi bánh chưng thật ngon lành nhé.
Thịt nấu đông - một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trọng dịp Tết của người miền Bắc. Không phải ai cũng có thể làm ra được món thịt nấu đông thanh mát, hấp dẫn đâu nhé. Giờ đây chị em nội trợ không cần phải lo nữa, chỉ cần cách làm thịt nấu đông này là tất cả các miền đều có thể làm được món ăn đẹp mắt, ngon lành này rồi đó.
Từ những củ khoai mì bình dân vậy mà người ta lại có thể làm ra hằng hà những món ngon từ khoai mì khác nhau, và được nhiều người ưa thích các món bánh ăn vặt như bánh tằm, khoai mì nướng, bánh khoai mì chiên giòn… Đây đích thực là những món ngon từ khoai mì không ngán mà còn rất dẻo, dễ gây nghiện mà công thức làm cũng đơn giản không kém.
Mỗi năm Tết đến, mọi người trong gia đình tụ họp quây quần cũng nhau thưởng thức những món ngon. Và trong đó món lẩu luôn được nhiều người ưu ái lựa chọn trong ngày Tết Nguyên Đán này. Dưới đây chính là cách nấu của 6 món lẩu siêu ngon, và nhất định là không gây ngán, bạn có thể tha hồ tham khảo để chế biến nhé!
Gà đã luộc rồi làm món gì ngon? Hay cách chế biến thịt gà thừa? là vấn đề mà các chị em hay gặp phải trong những ngày Tết. Thay vì ngồi vò đầu, bứt tóc để suy nghĩ nên chế biến tiếp thịt gà thừa như thế nào thì chỉ cần đọc lướt qua gợi ý "5 món ăn ngon từ thịt gà thừa cho dịp Tết" sau đây sẽ giúp bạn quyết định ngay, tận dụng hết nguyên liệu thịt gà và không hề bỏ phí nhé.
Tùy theo vùng miền mà các món ăn trong mâm cỗ cúng Tết khác nhau, kết hợp giữa món truyền thống và hiện đại. Tuy nhiên trong những món cỗ miền Bắc chắc chắn không thể nào thiếu được những món đặc trưng, nổi tiếng như thịt đông, nem rán phải không nào. Mình đã tổng hợp lại các món ăn trong mâm cỗ miền Bắc để các bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho một mùa Tết ấm no, đong đầy rồi đây.
Ngày ăn chay thường ngày của bạn thường như thế nào? Hãy cùng nấu món bún riêu chay để làm phong phú thêm cho ngày ăn chay thanh tịnh của mình nhé. Với những nguyên liệu rẻ tiền và chỉ trong 30 phút là bạn sẽ có ngay một nồi bún riêu cay vô cùng đẹp mắt. Cùng nhau vào bếp nhé!
Gà cúng là một lựa chọn đầu tiên trong các món cúng để tỏ lòng thành kính. Nhưng làm thế nào để có một con gà cúng vàng ươm, da căng bóng bẩy mà lại không bị nứt. Làm thế nào để gà cúng có dáng đứng đẹp mắt nhất? Hãy cùng tham khảo bí quyết làm gà cúng vàng bóng và tạo dáng gà đẹp mắt nhé!
Những ngày trong tuần làm việc bận rộn, không có nhiều thời gian chăm sóc chồng con của mình với những bữa ăn thật đầy đủ và cuối tuần này chị em vẫn chưa nghĩ ra được món ăn nào để bồi bổ cho các thành viên trong gia đình mình. Vậy còn chờ gì mà chị em không tham khảo ngay cách nấu món ngon ngày cuối tuần với những món ăn hấp dẫn, đầy bổ dưỡng và cực kích thích vị giác này.
Với các món nem ngon mà mình đã chuẩn bị sẵn đây chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và bảo đảm sức khỏe cho gia đình mình. Mâm cỗ gia đình mà thiếu đi các loại nem rán thì thật là thiếu sót đúng không. Có cách làm nem ngon ngày tết này thì không còn phải lo nhiều nữa.
Chè ngày tết hay chè tết giúp giải ngấy rất tốt nhất là sau những bữa tiệc đó. Nào là chè rau câu nhãn nhục, chè vải hạt sen, chè khúc bạch trái cây… đều là các món chè thanh nhiệt ngon lành mà lại dễ làm nữa. Lưu lại cách làm các loại chè ngày Tết này để gia đình có một mùa xuân đảm bảo sức khỏe nhé.