Hành tím ngâm chua ngọt tuy đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon khó quên, ai đã ăn được 1 lần là đảm bảo sẽ ghiền và muốn ăn nữa. Hành ngâm chua ngọt đủ vị chua, cay, mặn, ngọt thường được ăn kèm với các món có nhiều vị béo để chống ngấy. Hãy lưu cách làm hành tím chua ngọt, để làm trữ sẵn cho cả nhà ăn dần những ngày Tết nhé.
Nếu đã quá quen thuộc với các món bò kho, bò nướng, bò hấp,... tại sao bạn không đổi vị với món Bò trộn thính mà Bếp nhà Nu giới thiệu ngày hôm nay nhỉ? Món Bò trộn thính có thịt bò mềm vừa chín tới được tẩm ướp gia vị vừa ăn bóp kèm với hành tây giòn giòn trắng muốt, tô điểm thêm vị thơm cay của lá húng lũi và ớt sừng và đặc biệt ngôi sao của món ăn chính là thính gạo mịn màng thơm ngất ngây.
Gà cay tteokbokki phô mai là món siêu hot thời gian gần đây, món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng được ưa chuộng bởi rất nhiều thực khách Việt Nam. Với công thức đơn giản dưới đây, kết hợp thêm một chút tteokbokki tạo điểm nhấn, làm cho món gà không còn chỉ là một món ăn chơi mà có thể dùng làm bữa ăn chính của bạn.
Thịt kho trứng hay còn gọi là thịt kho tàu, là một món ăn rất quen thuộc, gần gũi, gắn liền với bữa cơm gia đình người Việt trong những ngày thường, dịp Tết. Để đổi mới cho khẩu vị bữa ăn gia đình, cũng với nguyên liệu đó thì hôm nay Cooky chia sẻ thêm cho bạn một công thức là thịt kho xá xị.
Mứt vỏ bưởi có màu vàng đẹp mắt, khi ăn mùi thơm rất dễ chịu của tinh dầu, vị hơi the và ngọt lạ miệng từ đường, thích hợp để mọi người nhâm nhi bên ly trà nóng những ngày Tết. Thêm ngay vào bàn tiệc nhà bạn nào!
Với hương vị nhẹ nhàng và dạng kem hấp dẫn, loại sốt này không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo cho các món salad mà còn là nước chấm tuyệt vời cho món gỏi cuốn tôm thịt và pasta rau củ.
Vào những ngày cận Tết, nhà nhà bận rộn chế biến những món ngon không thể thiếu dịp Tết như: bắp bò ngâm nước mắm, hành tím, tôm ngâm chua ngọt, giò thủ, mứt... Nhà bạn thì sao, đã có món gì chưa? Nhanh tay học cách làm 5 món ăn ngon ngày Tết nguyên đán này nhé
Mứt dừa, mứt xoài, mứt vỏ bưởi... đủ mùi, đủ vị sẽ khiến bàn tiệc ngày Tết thêm rộn ràng, đặc sắc. Hãy bổ sung một màu sắc mới từ mứt cà rốt nè. Mứt cà rốt có vị ngọt vừa phải, mềm mềm, thơm thơm đọng lại nơi đầu lưỡi khiến người thưởng thức thích mê. Tự tay làm mứt tại nhà cho an toàn nhé!
Snack Đậu Hũ - món ăn vặt nhâm nhi cực hấp dẫn cho ngày Tết, đảm bảo các bé sẽ rất thích. Cách làm snack đậu hũ (đậu phụ) đơn giản tại nhà, những miếng snack giòn rụm, tan nhanh trong miệng. Để làm snack đậu hũ ngon bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như: bột mì, đậu hũ, mè đen...
Chỉ việc phối trộn các nguyên liệu theo tỷ lệ thích hợp sau đây là bạn đã có được từng miếng Bánh nếp gừng mật ong dẻo thơm, ngọt dịu, thoang thoảng hương gừng cùng mật ong, thích hợp nhâm nhi trong những ngày tết trở lạnh sẽ làm bạn thêm ấm lòng.
Theo dõi hướng dẫn tỉ mỉ sau đây có thể giúp bạn không những luộc được trứng có lòng đào mà còn được tẩm ướp thêm vị mặn ngọt hấp dẫn từ hỗn hợp ngâm nước tương và đường nữa đấy!
Tôm Khô Củ Kiệu - món gỏi ngon, dễ làm, thích làm món nhậu cho các bữa tiệc ngày Tết. Cách làm tôm khô củ kiệu đơn giản, có củ kiệu giòn sựt, chua cay, tôm khô bùi bùi, thơm hương đặc trưng. Có thể dùng chống ngán cho những món ăn tết nhiều dầu mỡ như thịt kho tàu, bánh chưng, bánh tét,...