Ngày Tết là dịp người người, nhà nhà đoàn tụ, tổ chức vui chơi, ăn uống để chào đón năm mới. Bia, rượu là điều không thể tránh khỏi rồi nên tụi mình đã chuẩn bị sẵn các món canh giải rượu cho các bạn đây. Những cách nấu canh giải rượu này siêu đơn giản luôn, ai cũng có thể tự tay chuẩn bị được đó.
Cá, một loại nguyên liệu ít chất béo, giàu axit omega - 3, protein và khoáng chất... Bạn có thể chế biến cá với nhiều phương pháp khác nhau như cá chiên, cá kho, cá hấp và đặc biệt không thể không nhắc đến là món cá nướng. Cá nướng có hương vị thơm ngon, beo béo, giòn tan, thích hợp trong các bữa tiệc gia đình. Nếu chưa biết cá nướng gì ngon thì có thể tham khảo 10 món ăn dưới đây nhé!
Món chả giò phô mai khoai lang có vị ngọt vừa lại thơm ngon, thích hợp ăn vặt lúc xế chiều. Đặc biệt trong những ngày gió lạnh được thưởng thức một chiếc chả giò phô mai giòn giòn, nóng hổi, chấm với một chút tương ớt cay cay ăn rất ngon miệng đấy. Lưu ngay cách làm chả giò phô mai ngon này nhé.
Mới đây chị Hiền (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã update hình ảnh và cách làm mứt dừa hình hoa cúc lên trang cá nhân của mình. Cách biến tấu, sáng tạo đó được các chị em đón nhận một cách hào hứng, thích thú. Được biết, cách làm mứt dừa hình hoa cúc này, chị toàn sử dụng màu từ rau củ, nên rất an toàn và đảm bảo sức khỏe cho cả nhà đấy.
Khô bò vắt chanh ăn vặt hay làm mồi nhậu.. thì ngon hết xảy bà bảy rồi. Ngặt nỗi bây giờ đi mua thì toàn thấy tin khô bò bẩn ôi thôi các kiểu hóa chất nữa. Hãy thử cách làm khô bò sơi này, đảm bảo thành công. Bò khô vắt chanh nhà làm vừa an toàn, vừa mời cả nhà nhâm nhi, mạnh miệng cũng không còn lo lắng nữa nhé.
Ngoài khô bò, khô heo thì một món ăn cũng hot không kém trong dịp Tết này chính là khô gà cay. Cách làm khô gà cay chỉ với thịt gà, hành, tỏi, sả và một chút gia vị cay cay là bạn có thể trổ tài món ăn ngon cho dịp Tết rồi. Đặc biệt, với cách làm khô gà này mà nhâm nhi cùng chút rượu, bia nữa là ngon khó cưỡng lại được. Cả nhà sẽ xuýt xoa với tài nghệ của bạn đấy.
Các món ngâm chua ngọt ngày tết: hành tím, củ kiệu, tai heo ngâm, chân giò ngâm nước mắm, chân gà ngâm sả tắc... đều là những món ăn ngon tuyệt vời cho những ngày đầu năm mới. Cooky xin chia sẻ cho các mẹ cách làm các món ngâm chua ngọt ngày Tết ngon không thể cưỡng lại. Đảm bảo các vị khách nhà bạn sẽ hỏi ngay bí kíp đấy nhé!
Trứng, một nguyên liệu không còn xa lạ với căn bếp gia đình. Ngoài dùng làm bánh, luộc, nấu canh thì bạn có thể biến tấu với món trứng cuộn. Từng lớp trứng chín vàng, đẹp mắt, kết hợp với rau củ, thịt, tôm... sẽ cho bạn một món ăn đầy dinh dưỡng, năng lượng vào sáng sớm. Cùng xem thành phẩm của 10 món trứng cuộn dưới đây nào.
Kim chi thực chất được làm từ rau củ kết hợp như cải thảo, cà rốt, củ cải trắng... thêm chút gia vị muối, đường trắng và đặc biệt không thể thiếu là ớt bột. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, chua chua, cay nhẹ nồng lên mũi, ăn kèm với các món chiên, nướng để chống ngấy.
Mì ăn liền được xem là món ăn nhanh được nhiều bạn trẻ chọn lựa vào những lúc bận rộn, bên cạnh những cách chế biến thông thường thì các tín đồ của mì ăn liền nhanh nhanh bơi hết vào đây để học bí kíp biến tấu đầy sáng tạo đem lại khẩu vị hoàn toàn mới lạ khi thưởng thức. Bạn có thể mất thêm một ít thời gian để sáng tạo món mới với mì ăn liền, kết quả đem lại bạn sẽ hài lòng lắm đấy!
Giò bì hoa (giò bì lợn) - là món ăn ngon khá phổ biến trong các mâm cơm Tết. Bạn có thể biến tấu giò bì thành nhiều màu sắc khác nhau. khi ăn có vị sần sật của lớp bì, gia vị vừa phải kết hợp thêm rau củ có vị ngọt, chấm thêm nước tương và ớt ngon ơi là ngon. Cách làm giò bì hoa: Cho giò sống vào tô lớn cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, ướp hỗn hợp làm giò bì...
Nước uống mojito có hương thơm dịu mát, thêm chút vị the the của bạc hà, mix thêm trái cây các loại sẽ tạo ra một thức uống ngon, hấp dẫn. Có các loại mojito, đặc biệt là mojito không cồn này sẽ giúp ngày Tết được trọn vẹn, giải ngán cực kì tốt luôn.