Bột chiên phồng Mikko

Quy cách: gói 150g.

Thành phần: Bột mì (48,8%); tinh bột (43%); đường (4%); muối (2%); chất tạo xốp (2%); chất điều vị (0,2%).

Hướng dẫn thực hiện

Lăn các hải sản tôm, cua, cá, mực và các loại thịt lên một lớp bột khô.

Trộn đều hỗn hợp bột với nước cho đến khi hỗn hợp mịn là được. Để nguyên khoảng 5 - 10 phút, sau đó nhúng các nguyên liệu cần chiên vào tô bột đã pha sẵn.

Sau đó, đem chiên ở nhiệt độ 170 - 180⁰C đến khi có màu vàng kim đẹp.

 Lưu ý

 Tùy theo trọng lượng sản phẩm và độ dày, mỏng của lớp vỏ ngoài mà điều chỉnh lượng nước thêm vào sao cho thích hợp.

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.