Bột bánh Bông lan hấp 5600 Mikko

Bột bánh Bông lan hấp - Bánh hấp đặc trưng của Nhật Bản, nở tự nhiên 3-4 cánh rất đẹp, xốp nhẹ, dễ thực hiện, không sử dụng trứng.

Quy cách: gói 500g.

Thành phần

Bột mì: 48%

Đường: 43%

Tinh bột: 5,4%

Muối: 2%

Chất xốp: 0,8%

Chất nhũ hóa: 0,4%

Cách chế biến

Bột bánh bông lan 320 : 01 gói (200gr)

Trứng gà: 02 quả

Nước hoặc sữa tươi: 02 muỗng

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát.

Hướng dẫn thực hiện

Trút bột Mikko 5600 vào tô theo tỷ lệ (100g bột cho thêm 70g nước). Trộn đều trong 2-3 phút đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất không còn vốn cục là được.

Rót bột vào khuôn giấy đã xếp sẵn trong xửng hấp

Hấp bánh bằng nồi hấp cách thủy. Thời gian bánh chín tùy thuộc vào lượng bột. Khi bánh chín sẽ nở ra thành 3 cánh rất đẹp. Thường thời gian hấp từ 15 đến 25 phút.