Trứng hấp thập cẩm kiểu Nhật

27 Đã lưu
123411
1k

Trứng hấp thập cẩm kiểu Nhật tôm thơm lừng mùi trứng gà cùng vị ngọt của thịt tôm, thịt gà, cà rốt, chả cá và nấm sẽ là một món ăn đầy dinh dưỡng và cực kì hấp dẫn cho bé trong những ngày nóng bức.

Thành phần

Khẩu phần: 2 người
Tôm tươi8 Con
Thịt gà80 Gr
Cà rốt1/2 Củ
Nấm đông cô2 Cái
Chả cá1 Miếng
Cần tàu4 Lá
Nước dùng400 ml
Nước tương1 Muỗng cà phê
Rượu Mirin1 Muỗng cà phê
Muối1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà3 Quả

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cho nước dùng dashi, nước tương, rượu Mirin, muối trộn đều với nhau, đập trứng gà vào rồi đánh tan. Lược qua rây nhiều lần cho hỗn hợp mịn mượt.

2.

Chả cá thái nhỏ. Tôm bóc vỏ, chừa lại phần đuôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Nấm đông cô và thịt gà thái nhỏ. Cho các nguyên liệu phân phối đều vào khuôn, rót hỗn hợp trứng vào. Đun sôi nước trong nồi hấp. Dùng khăn sạch bọc nắp nồi hấp lại, cho khuôn trứng vào hấp trong 18 phút.

3.

Trứng hấp xong, bạn đặt lá cần tàu lên mặt rồi thưởng thức nhé. Trứng hấp kiểu Nhật mịn béo, thơm phức được chế biến đơn giản mà nhanh gọn. Chỉ cần bỏ tí thời gian rỗi là bạn có thể làm ra được món ăn tuyệt vời, bổ dưỡng cho cả nhà rồi.

Thông báo
BESbswy