Thịt vịt chiên giòn

36 Đã lưu
121231
88k

Thịt vịt chiên giòn với lớp da giòn, thịt mềm thơm, một món ăn hoàn hảo trong bữa cơm hàng ngày. Bạn đã thử chưa? Cùng tham khảo công thức này nhé!

Thành phần

Khẩu phần: 4 người
Thịt vịt500 Gr
Gừng1 Miếng
Hành tím1 Củ
Tỏi3 Tép
Hành lá1 Cây
Hạt tiêu1/2 Muỗng cà phê
Bột điều1 Muỗng cà phê
Nước tương1 Muỗng canh
Muối1/3 Muỗng cà phê
Sả1/2 Cây
Dầu ăn3 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Vịt rửa với nước muối, chà xát chút gừng, sau đó rửa lại nước lạnh cho thật sạch, để ráo.

2.

Gừng, sả, hạt tiêu, hành, tỏi, đầu hành trắng cho hết vào cối giã thật nhuyễn. Cho hết các nguyên liệu này cùng với nước tương, muối, bột điều, vào vịt, ướp ít nhất 2 tiếng cho vịt thấm.

3.

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho vịt vào chiên với lửa nhỏ. Khi chiên nhớ lật thịt cho thịt chín đều.

4.

Vịt chín cho ra đĩa. Trang trí vài hoa mai dưa leo cho đẹp. Món này ăn kèm với rau xà lách và chấm với nước nước tương.

Thông báo