Mực hấp gừng hành

33 Đã lưu
123412
7k

Mực hấp gừng hành với thịt mực tươi hấp chín nhai giòn sần sật rất thích miệng, hương gừng, hành lá ngấm đều, vị cay thơm hấp dẫn. Món này có thể chấm cùng nước mắm chua cay ngọt cực ngon nhé!

Thành phần

Khẩu phần: 4 người
Mực500 Gr
Gừng100 Gr
Hành lá4 Nhánh
Ớt sừng1 Trái
Dưa leo1 Trái
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Bột canh1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Mực làm sạch, rửa với nước pha rượu trắng để khử mùi tanh rồi để ráo. Hành lá cắt khúc 4-5cm, gừng gọt vỏ rửa sạch thái chỉ, 1 quả ớt sừng cắt lát mỏng.

2.

Ướp mực với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột canh để trong 20 phút để mực ngấm. Sau đó trộn chung mực với gừng, ớt, hành rồi xếp vào cái đĩa sâu lòng cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút hoặc tới khi mực chín tới là được.

3.

Cho mực hấp ra đĩa trang trí vài nhánh ngò rí. Khi thưởng thức mực hấp gừng bạn chấm kèm với mắm gừng hoặc tương ớt nhé.

Thông báo
BESbswy