Luộc mì ý với 3 lít nước, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn trong khoảng 8-10 phút rồi vớt ra để ráo.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào, khoảng 1-2 phút lại đảo đều 1 lúc.

Sau khoảng 18-20 phút thì bớt lửa và cho hành tây và cà chua cắt nhỏ hạt lựu vào cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm.

Tiếp tục xào thêm khoảng 7-8 phút, khi thấy hành tây không còn trắng mà chuyển sang trong mờ thì cho 3 hộp sốt cà chua vào, đảo đều cho ngấm.

Hạ thật nhỏ lửa, đun thêm 20 phút thì thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê lá oregano xay, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Cho mì ra đĩa, rưới sốt vừa ăn lên trên mì, rắc thêm phô mai mài nhuyễn tùy thích rồi thưởng thức.