Chuối bóc vỏ, cắt mỏng dọc theo chiều dài trái chuối. Cho chuối vào túi nylon, ép dẹp.

Cho 50gr bột gạo, 50gr bột mì, 10gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 100ml nước vào tô, khuấy đều tạo thành một hỗn hợp sệt.

Nhúng chuối vào hỗn hợp bột, cho vào chảo dầu ăn đang sôi, chiên vàng giòn 2 mặt.

Chuối ép tẩm bột chiên đã hoàn thành. Mời cả nhà dùng thử nhé!