Chocolate hình trái tim

17 Đã lưu
123411
4k

Ngoài việc để ăn vặt, làm quà tặng người thương yêu thì chocolate còn có thể sẽ là món quà kỉ niệm tuyệt vời cho các khách mời trong lễ cưới đấy. Đảm bảo khó ai có thể chối từ nhé!

Thành phần

Khẩu phần: 4 người
Hạt dẻ1/2 Chén
Chocolate đen450 Gr
Bột cacao25 Gr
Đường bột40 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1.

Đầu tiên các bạn cắt nhỏ hạt dẻ đã nướng sẵn thành các mảnh nhỏ. Tiếp theo cho chocolate đã đun chảy và nutella vào một chiếc âu inox to. Sau đó các bạn tiến hành thao tác dùng spatula trộn cho socola và nutella hòa quyện với nhau thành hỗn hợp mềm mịn.

2.

Tiếp đó, bạn thêm từ từ bột cacao và đường bột vào hỗn hợp sau đó lại tiếp tục trộn đều. Các bạn lưu ý rây đều bột cacao và đường để tránh tình trạng vón bột.

3.

Sử dụng máy trộn bột hoặc dùng tay để trộn cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp mềm mịn thì dừng lại. Nếu như hỗn hợp hơi khô cứng, bạn có thể cho thêm một Nutella hoặc nếu hỗn hợp quá mềm và dính, bạn sẽ cho thêm một chút bột cacao hoặc đường bột tùy khẩu vị.

4.

Cuối cùng cho thêm hạt dẻ nướng đã cắt nhỏ vào trộn đều. Sau đó đặt hỗn hợp đã trộn trên giấy nến và dùng cây lăn bột cán mỏng cho đến khi kẹo dày khoảng 1cm. Tiếp theo bạn sẽ cho vào tủ lạnh và để đông trong vòng 1 tiếng.

5.

Sau khi đã để lạnh 1 tiếng, các bạn dùng khuôn hình trái tim để tạo hình cho viên kẹo. Các bạn có thể tạo hình khác nhau bằng cách sử dụng các cutter với hình dạng khác nhau. Với công thức này, bạn có thể làm được khoảng 70 viên chocolate.

6.

Cho chocolate đã bào mỏng vào một chiếc bát và quay trong lò vi sóng trong vòng 30 giây. Nếu không có lò vi sóng, bạn cũng có thể dùng phương pháp đun cách thủy để đun chảy chocolate. Sau đó bạn sẽ nhúng viên chocolate vừa được tạo hình vào bát chocolate đun chảy để trang trí. Để các viên chocolate trên giấy nến.

7.

Khi lớp chocolate tan chảy bên ngoài vẫn còn ẩm chưa khô hẳn, bạn sẽ dùng nguyên liệu đã chuẩn bị để trang trí thêm phần bắt mắt. Ngoài ra các bạn cũng có thể sử dụng chocolate hồng hoặc chocolate xanh đun chảy để trang trí.

8.

Vậy là hoàn thành rồi. Còn chần chừ gì mà không chuẩn bị một bất ngờ ngọt ngào nho nhỏ cho “người ấy” thôi nào!

Món ăn tương tự

9
Chocolate trái tim
Diệp Thần
45 phút
7
Bánh chocolate trái tim ngọt ngào
Heo Đá
40 phút
10
Bánh chocolate nhân dừa hình trái tim
Heo Đá
40 phút
2
Chocolate hình cây xúc xích
Hồng Nhung Nguyễn
50 phút
29
Bánh quy bơ hình trái tim
Giang Lun
50 phút
8
Kẹo chocolate hình trái tim
Đạm Thái Y
0 phút
Thông báo