Chân gà nướng đơn giản

12 Đã lưu
123411
970

Những chiếc chân gà nướng đơn giản có lớp da và sụn dai giòn sần sật, ngấm gia vị ướp thật đậm đà. Món chân gà nướng không chỉ thích hợp làm món ăn chơi cho chị em nhâm nhi bỏ thèm mà còn có thể dùng làm mồi nhậu bia rượu ngon cực chất cho các quý ông nữa nhé. Không cần phải chạy mua chân gà ở ngoài hàng quán mà lo ngại vấn đề vệ sinh thực phẩm, bạn có thể tham khảo ngay cách làm chân gà nướng đơn giản tại nhà được mình chia sẽ ngay sau đây. Đợi có dịp rảnh rỗi là triển ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Thành phần

Khẩu phần: 4 người
Chân gà10 Cái
Gừng6 Miếng
Nguyệt quế2 Lá
Hoa hồi2 Cái
Rượu vang1 Muỗng canh
Nước tương2 Muỗng canh
Hắc xì dầu1 Muỗng canh
Thanh quế2 Miếng
Bột thì là20 Gr
Dầu hào2 Muỗng canh
Ớt bột10 Gr
Mè trắng10 Gr
Hoa tiêu2 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1.

Làm sạch chân gà, chặt bỏ móng, chà xát với muối, giấm và rượu để khử đi mùi hồi ở chân gà rồi rửa sạch vài lần với nước.

2.

Nước sốt cho chân gà nướng ngon: Trong chén nhỏ, đổ vào 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 10g bột ớt, 20g bột thì là, 10g mè trắng, khuấy đều.

3.

Cho chân gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, gừng, hoa hồi, nguyệt quế, thanh quế, hoa tiêu, đun sôi lửa lớn khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Tiếp tục ngâm chân gà trong nồi khoảng 2 giờ đồng hồ.

4.

Chuẩn bị sẵn khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Sau khi ngâm chân gà xong, vớt ra khỏi nước, dùng khăn giấy thấm khô nước ngâm. Sau đó xiên que qua từng cái chân gà theo chiều dọc cho dễ cầm nắm. Dùng cọ quét phết một lớp sốt đã pha lên chân gà. Đặt chân gà lên khay nướng, cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20 phút.

5.

Chân gà nướng chín cho ra khỏi lò, đợi nguội một chút là có thể dùng rồi đấy. Những cái chân gà nướng đơn giản, có lớp da và sụn dai giòn sần sật, ngấm gia vị ướp thật đậm đà. Không cần phải chấm thêm một loại nước sốt món nướng nào khác, bạn có thể tha hồ tận hưởng những chiếc chân gà nướng ngon lành nhé.

Món ăn tương tự

253
Mì vịt tiềm
Cooky
90 phút
60
Chân gà hấp tàu xì
Ninh Hải Tâm
45 phút
102
Chân giò heo om bia
Tubi Kid
100 phút
14
Gỏi chân gà chua cay và béo thơm
Vampire
45 phút
14
Da heo luộc thảo mộc
Tiểu Cường
40 phút
20
Gà kho tàu hũ ky
Đan Thanh
45 phút
Thông báo
BESbswy