Nhà mình rất thích ăn khổ qua nhưng mỗi mình là lại không ăn đắng được. Thường thì mình lúc sơ chế khổ qua sẽ bóp muối vào và sau đó rửa thật sạch để giúp khổ qua bớt đắng. Tuy nhiên, kể cả làm vậy thì mình vẫn không ăn được canh này vì vẫn còn đắng. Lần sau nấu canh mình sẽ thử bào từng lát như bạn để thưởng thức được món ăn bổ dưỡng nhưng kén người ăn này.