Bắp bò kho

13 Đã lưu
123122
6k
Bắp bò kho là một món ăn ngon, màu sắc đẹp mắt với phần bắp bò mềm, thấm đậm gia vị. Món này bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hay bánh mì đều được. Vào bếp làm cả nhà thưởng thức nhé!

Thành phần

Khẩu phần: 2 người
Bắp bò350 Gr
Cà rốt1 Củ
Củ cải trắng1 Củ
Hành tây1 Củ
Hành tím băm1 Muỗng canh
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Sả2 Cây
Gừng băm1 Muỗng canh
Gia vị bò kho2 Muỗng canh
Dầu điều1 Muỗng canh
Muối1 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Ớt bột1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng canh
Ngò gai100 Kg
Nước mắm1 Muỗng canh
Dầu ăn2 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Bắp bò rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Sau đó, chần sơ bắp bò với nước sôi khoảng 3 phút.

2.

Ướp bắp bò với 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả cắt khúc, 1 muỗng canh gừng băm, 2 muỗng canh gia vị bò kho, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 10 phút.

3.

Làm nóng dầu ăn, cho bắp bò đã ướp vào, đảo đều 5 phút.

4.

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho củ cải trắng, cà rốt, hành tây cắt khúc vào, nấu cùng khoảng 10-15 phút.

5.

Tắt bếp, múc món ăn ra tô. Rắc thêm ngò gai nếu thích và thưởng thức.

Thông báo
BESbswy