Tổng hợp cách làm các món lẩu nấm và canh nấm ngọt tự nhiên, nêm nếm ít gia vị, thanh mát có thể làm canh trong các bữa cơm hoặc lẩu ăn cùng mì và bún. Lâu lâu đổi vị với nấm giúp giải nhiệt, tạo cảm giác thanh mát cho bữa ăn, giúp bữa cơm nhẹ nhàng hơn. Từ các loại nấm quen thuộc như nấm kim châm, nấm mèo, nấm mỡ, nấm linh chi, nấm đùi gà,... có thể sáng tạo rất nhiều món lẩu và canh ngon.