Bột làm bánh tây, gọi chung là bột mì (flour) là loại bột bao gồm các loại ngũ cốc nghiền mịn và là thành phần chính của hầu hết các loại bánh mì. Tuy nhiên, bột mì cũng được phân chia làm nhiều loại, mỗi loại thích hợp với một vài món bánh.
Trứng, một nguyên liệu không còn xa lạ với căn bếp gia đình. Ngoài dùng làm bánh, luộc, nấu canh thì bạn có thể biến tấu với món trứng cuộn. Từng lớp trứng chín vàng, đẹp mắt, kết hợp với rau củ, thịt, tôm... sẽ cho bạn một món ăn đầy dinh dưỡng, năng lượng vào sáng sớm. Cùng xem thành phẩm của 10 món trứng cuộn dưới đây nào.
Tai heo ngâm giấm giòn ngọt hấp dẫn, là món ăn chống ngán điển hình cho những ngày tết Việt ta. Món ăn có thể dùng kèm với cơm, bún, cuốn với bánh tráng hoặc là làm đồ nhắm bia, rượu đều ngon hết sẩy.
Để chuẩn bị chào đón năm mới sắp đến, vào cuối năm hầu hết người người, nhà nhà đều chuẩn bị cho mình những bữa tiệc nhỏ, gọi là tất niên. Thông thường, trong những bàn tiệc này luôn có món khai vị, món chính, món tráng miệng đặc sắc, hấp dẫn. Nếu bạn đang có ý tưởng và lên thực đơn món nướng cho gia đình thì có thể tham khảo thực đơn 10 món tất niên BBQ cho cuối năm dưới đây nhé!
Cà pháo là món ăn khoái khẩu của nhiều người, là món cà truyền thống và xưa nhất của miền Bắc. Được sử dụng phổ biến nhất là muối chua (muối nén hoặc muối nước), muối xổi. Để làm được một hũ cà pháo muối nhìn đơn giản nhưng cũng cần có bí quyết đấy. Các mẹ không tinh ý sẽ khiến hũ cà của mình muối nổi váng, bị thâm... Ảnh hưởng tới thành phẩm, làm món ăn kém hấp dẫn. Vậy bí quyết muối cà pháo ngon giòn không bị thâm đen, không bị váng là gì? Các mẹ cùng tham khảo nhé!
Khoai lang là thực phẩm không những thơm ngon mà có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng nấu canh, làm bánh, snack hay nấu soup đều được.
Cách chọn lá dong gói bánh sao cho bánh không bị vỡ, có mùi thơm đặc trưng riêng chẳng hề khó một chút nào luôn. Lá dong gói bánh chưng là lá còn xanh mướt, có độ dai nhất định, là lớp áo bảo vệ cho món bánh của đất trời. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cách rửa lá dong, cách chọn lá dong gói bánh sao cho chuẩn nhất để các bạn có một nồi bánh chưng thật ngon lành nhé.
Cách ướp thịt bò nướng ngon đến tê tái đầu lưỡi. Cuối tuần rảnh rỗi, thay vì ăn cơm sao bạn không đổi gió cho cả gia đình bằng cách tổ chức một bữa tiệc thịt nướng tại gia nhỉ? Chắc chắn rằng bí quyết ướp thịt bò nướng sau đây sẽ khiến nhà bạn có một bữa ăn trọn vị khó quên đấy nhé!
Chân gà là món khoái khẩu của hội ăn vặt nhưng việc rút xương lại làm nhiều người ngại vì không thạo sẽ có thể làm hỏng và món ăn kém hấp dẫn. Hãy cùng Cooky.vn bỏ túi ngay bí kíp rút xương nhanh kèm theo những món ngon từ chân gà nhé!
Rau củ khi nấu nướng cũng cần có thời gian chuẩn, thích hợp cho từng loại để chúng có thể giữ nguyên được chất dinh dưỡng và có được màu đẹp nhất. Nhưng chúng ta thường bỏ qua điều này, vậy nên giờ cùng mình tìm hiểu thời gian chuẩn để chế biến rau củ nhằm giữ nguyên được lượng chất bổ dưỡng có trong chúng và cho gia đình những món ăn ngon.
Cũng như khoai lang lắc bột phô mai mà Cooky đã chia sẻ với các bạn lần trước. Hôm nay tiếp nối với nguyên liệu khoai lang chúng ta hãy thử làm món khoai lang lắc bột xí muội nhé. Cách làm cũng đơn giản như khoai lang lắc bột phô mai, nhưng hương vị thì thử bạn mới cảm nhận được đấy nhé!