Sườn cốt lết rim mềm lại thấm gia vị, ăn vào là tan ngay trong miệng, bạn đã làm thành công món sườn cốt lết rim ngon lành như vậy bao giờ chưa? Hay lúc nào miếng sườn cốt lết cũng bị khô, cứng lại khó nhai? Vậy hãy cùng vào bếp với Cooky để bỏ túi bí kíp làm thành công món sườn cốt lết rim nhé!
Nước màu hay còn gọi là nước hàng, là một loại tạo màu cho món ăn, đặc biệt là các món kho. Nước màu không chỉ làm cho món ăn thơm hơn, ngon hơn mà còn tạo sự kích thích, tính thẩm mỹ cho mỗi món ăn. Dưới đây là 2 cách làm nước màu: Một cách được làm bằng đường trắng hay đơn giản gọi nó là nước màu truyền thống, cách thứ hai được biến tấu mới hơn bởi đường thốt nốt.
Cá kèo là một loại cá dễ ăn và cũng dễ chế biến nếu như bạn biết cách xử lý nhớt và mùi tanh của nó. Có nhiều cách để làm sạch cá kèo thế nhưng bạn đã biết được cách nào, liệu cách làm của bạn có đúng hay gặp trở ngại gì không? Hãy cùng Cooky học cách làm sạch nhớt cùng mùi tanh của cá kèo nhé!
Chuối chứa dồi dào chất dinh dưỡng như protein, đường, lipid, cellulose, kali, calcium, sắt, phosphor, sinh tố A, B, C, E... Chuối chứa ít natri, không có cholesterol, nhiệt lượng thấp hơn các loài hoa quả khác, ăn chuối mỗi ngày cũng không sợ bị béo phì.
Xôi là một trong những món ăn sáng đơn giản được nhiều người thích, bạn có thể dùng chõ và thậm chí là nồi cơm điện để nấu xôi đều được. Nhưng nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ tiện và nhanh hơn nấu xôi bằng chõ đấy, vào bếp cùng Cooky tham khảo 3 cách nấu xôi ngọt bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm lại đảm bảo ngon miệng nhé!
Tóc xơ cứng do sử dụng hóa chất và bệnh tóc bạc sớm do lối sống đã ngày càng làm tổn hại tóc. Hãy cứu tóc của bạn khỏi tôn thương bằng những thực phẩm tự nhiên như các loại đậu, cá, hải sản, mè đen, trứng, trái cây mọng nước... rất quen thuộc trong đời sống chúng ta. Những thực phẩm vàng này sẽ lột xác cho mái tóc của bạn.
Món kẹo đậu phộng bánh tráng - món ăn vặt đặc trưng của người miền trung, nó cuốn hút tất cả mọi người bởi hương thơm từ mè từ đậu phộng, ngọt ngào mạch nha và bánh tráng giòn tan hòa quyện vào nhau. Cùng ghé qua xem công thức ăn vặt trở về tuổi thơ này nha!
Cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được xem là chứa nhiều chất xám nhất cho phát triển trí não. Mặc dù vậy, cũng có những loại cá không đạt được điều đó mà còn gây hại cho sức khỏe nếu chúng ta ăn nhiều.
Có những loại nước chúng ta rất thường uống vào ban đêm như trà sâm, nước ngọt, nước dừa, nước cam..., nhưng có một điều khá thú vị rằng, những loại nước này hoàn toàn không nên sử dụng chúng vào ban đêm nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khoẻ. Hãy tránh xa những loại nước không nên uống vào ban đêm sau nhé!
Giấm tỏi ớt chua ngon phải đảm bảo nước dấm trong veo, tỏi ớt chua giòn thơm mùi đặc trưng. Ngâm giấm tỏi ớt làm theo cách này các bạn có thể để rất lâu mà không bị váng, không bị đục nước mà tỏi ớt ăn rất giòn ngon hấp dẫn đặc biệt khi ăn kèm với các món bún phở mì hoặc các loại thịt hay hải sản.