Cũng chỉ với tên gọi bánh bèo thôi nhưng ở Đà Nẵng, Quảng Bình, Huế hay Hải Phòng lại mang từng hương vị và dáng vẻ khác nhau, thể hiện đặc trưng từng vùng miền khác nhau. Cùng Cooky tìm hiểu công thức cũng như cách làm của bánh bèo khắp mọi miền Việt Nam nhé!
Ngoài các loại bánh Trung thu nướng, dẻo hay rau câu thì còn có loại bánh trung thu nhân kem lạnh được biến tấu từ bánh dẻo Trung thu. Chắc chắn bạn không muốn bỏ qua sự kết hợp từ hương vị Âu đầy hấp dẫn trong món bánh đặc trưng Á Đông này đâu. Mời bạn vào bếp cùng Cooky làm ngay những chiếc bánh Trung thu nhân kem lạnh hấp dẫn này nhé!
Mọi người đã quá thân quen với bánh Trung thu cổ truyền với phần nhân sệt hay phần nhân thập cẩm được kết dính trong một khoảng thời gian, nhưng bạn đã bao giờ thử làm một chiếc bánh Trung thu với phần nhân lỏng được làm từ cream cheese hay kem sữa trứng muối chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Cooky học làm bánh trung thu tiramisu và bánh trung thu nhân kim sa đang hot hiện nay nhé!
Bánh Trung thu là loại bánh không thể thiếu trong ngày tết Trung thu sắp tới, với vài công đoạn cùng nguyên liệu dễ kiếm thì đã có thể làm ra những loại bánh trung thu rau câu ngọt mát, không hề bị ngán. Cùng Cooky vào bếp mùa Trung thu này nhé!
Bánh nướng hay bánh dẻo nhân thập cẩm là 2 loại bánh không thể thiếu trong tết Trung thu rồi. Để tiện theo dõi thì Cooky sẽ tổng hợp cho mẹ nào thích làm cả hai loại bánh này nhé, nếu nhà không có lò nướng thì cũng có thể học cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm được luôn nha! Trọn vẹn mùa Trung thu với Cooky bạn nhé!
Tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu hình thú vừa thơm ngon, hấp dẫn lại đảm bảo an toàn thực phẩm, có hình dạng đáng yêu thì chắc chắn sẽ khiến bé vô cùng “mân mê” cho xem. Cách làm và tạo hình cũng đơn giản lắm nhé, các mẹ bắt tay vào làm cho bé yêu nhà mình ngay nào!
Nếu bạn là người yêu thích hương vị truyền thống nhưng lại đang trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường thì hãy tham khảo 4 công thức làm bánh Trung thu dưới đây. Điều tiên quyết là bạn cần phải giảm lượng đường trong bánh hoặc thay thế đường bằng một lượng mật ong vừa đủ, để làm bánh hơi ngọt và dễ ăn hơn nữa nhé!
Những món bánh Trung thu nhân thập cẩm đã quá quen thuộc với bạn rồi thì hãy thử bánh Trung thu quyện lẫn nhân trà xanh, ngọt thanh và thơm mát vô cùng hấp dẫn xem nào! Với 3 công thức làm bánh trung thu nhân trà xanh cực đơn giản này, bạn có thể dễ dàng làm những chiếc bánh ngon bất kì lúc nào.
Với các món chay đãi tiệc như xôi hạt sen, gỏi bưởi chay, lagu nấu chay hay rau câu tắc xí muội sẽ là những gợi ý to đùng cho thực đơn đãi tiệc chay nhà bạn nè! Các món chay không chỉ tạo cảm giác thanh đạm mà còn cung cấp nhiều vitamin. Trên thực tế, những món chay ngon đều rất dễ làm, nguyên liệu có sẵn, dễ tìm nữa. Cùng tham khảo thực đơn cho bữa tiệc chay mà Cooky gợi ý cho bạn nhé!
Bạn sẽ nhận ngay ưu đãi 30% từ các quán trà sữa hot ơi là hot, cho đến các quán mì, gà hay thậm chí là cơm cháy. Không còn lo lắng cho túi tiền ngày lễ 2/9 nữa rồi bạn nhé, COOKYDELI30 cân hết!
Trứng muối làm được rất nhiều món ngon, đặc biệt là lòng đỏ trứng muối được làm nhân cho nhiều loại bánh. Tuy nhiên khi xử lý trứng muối và bảo quản thì nhiều bạn lại không biết cách, dẫn đến thành phẩm có mùi tanh, nhanh hư. Vậy hãy điểm qua các bước xử lý và bảo quản lòng đỏ trứng muối để mùa Trung thu trọn vẹn hơn nhé!