Nếu chưa biết nên nấu món canh gì cho cả nhà trong bữa cơm gia đình thì hãy tham khảo 5 món canh ngon với khổ qua nhé! Không chỉ ngon mà còn khỏe bởi khổ qua giúp thanh nhiệt, kích thích tiêu hóa, chống ung thư hiệu quả, ...
1. Canh khổ qua nấu sườn
Còn gì thú vị hơn với món canh nóng hổi thơm mát khi vị đắng đi qua trên đầu môi cũng là lúc vị ngọt của khổ qua rừng thấm đến tận đáy lòng.
Nguyên liệu:
- 500g khổ qua rừng
- 300g sườn non
- Tỏi, tiêu
- Ngò rí, hành lá và gia vị nêm
Dùng cho 3 người
2. Canh khổ qua nấu tôm
Tô canh khổ qua nấu với tôm nóng hổi vừa thổi vừa húp thì thật đắng nhẹ, ngon ngọt còn gì bằng. Hãy làm ngay món canh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- 3 trái khổ qua
- 9 con tôm tươi
- Hành tím, hành lá và gia vị nêm
Dùng cho 3 người
3. Canh khổ qua thịt gà
Với vị chua chua từ thơm (dứa), đắng nhẹ từ khổ qua (mướp đắng) và ngọt từ thịt gà, món canh khổ qua này thanh nhẹ, mát gan, giúp bạn giảm cân cực hiệu quả đấy!
Nguyên liệu:
- 2 trái khổ qua
- 200g thịt gà
- 1/3 tráo thơm
- Hành lá, tiêu và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
4. Canh khổ qua nhồi thịt
Tô canh khổ qua nhồi thịt với vị ngọt thơm, hơi đăng đắng của khổ qua, quyện thêm vị giòn của nấm mèo và miến.
Nguyên liệu:
- 5 trái khổ qua
- 200g thịt xay
- Bún tàu, nấm mèo
- Hành lá, tiêu và gia vị nêm
Dùng cho 5 người
5. Canh khổ qua chay
Thêm 1 món khổ qua chay cho trộn bộ nhé! Món canh khổ qua chay với những khoanh khổ qua đắng dịu nhồi lấy nhân đậu hũ cùng các nguyên liệu, sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt vời trong ngày rằm hay mùng một đầu tháng.
Nguyên liệu:
- 1 trái khổ qua
- 200g đậu hũ non, miến dong
- Cà rốt, nấm mèo, hành boa rô
- Tiêu và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
Với 5 món canh ngon được chế biến với nguyên liệu chính là khổ qua thì sẽ luôn có sẵn sự đổi mới trong từng bữa cơm gia đình luôn nhé!
Có thể bạn quan tâm: