Bông cải xanh chứa hàm lượng lớn sulforaphane giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch. Bò xào bông cải xanh là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe.