Như Nguyễn

Takoyaki (たこ焼き, 蛸焼) là một loại bánh nướng ăn nhẹ có hình cầu làm bằng bột với nhân bạch tuộc, nướng trong chảo takoyaki. Thành phần chính của nhân bánh là bạch tuộc băm hay thái hạt lựu có thể độn thêm một số thứ khác và rắc thêm một số gia vị cũng như còn được tẩm với nước sốt tùy vào công thức mà chúng có thể khác nhau. Hiện nay Takoyaki truyền thống của Nhật Bản dùng kèm với sốt takoyaki, cá ngừ bào (Katsuobushi), rong biển sấy và mayonaisse phủ lên trên các viên bánh tròn với nhân bạch tuộc bên trong.