Để có được nồi cá kho màu cánh gián đậm mà không cần nước hàn (nước màu vì ăn nhiều nước màu không tốt). Và chỉ kho 1 lần cá đã cứng không cần phải kho đi kho lại. Cách làm chi tiết mọi ngừoi xem clip nhé.
Chỉ mất khoảng 30 phút chúng ta đã có một nồi nước dùng thơm ngon và tròn vị với vị chua thanh nhẹ của khế, cà chua và đặc biệt là mẻ hoà quyện cùng vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của hến.
Đây là món bún đặc sản của Kiên Giang được kết hợp giữa vị ngọt thanh của nước dùng, cá và tôm rim. Đặc biệt có sự góp mặt của rau răm tao nên một hương vị khó quên.