Bánh đậu xanh Bảo Hiên rồng vàng - Hồng Lam với từng khối bánh vuông nhỏ từ bột đậu xanh nhuyễn mịn hòa cùng đường và dầu thực vật. Bánh được gói giấy bạc thấm mỡ thành thỏi. Khi ăn từng khối bánh lịm tan dần trong miệng.