Mì xá xíu làm theo cách này mình thấy nhanh gọn cực kì. Ướp thịt và chế biến luôn từ tối hôm trước. Sáng dậy chỉ cần trụng mì, là có bữa sáng ngon lành đủ chất rồi. Mình có trộn thêm một ít nước tương, tương ớt vào mì cho đậm đà. Mình không dùng xà lách mà cho một ít giá hẹ trụng qua nước sôi ăn cùng. Ăn cũng ngon phết đấy.