Lễ Vu Lan diễn ra vào tháng 7 âm lịch hằng năm và vào dịp này những Phật tử thường thực hành chay từ một ngày đến cả tháng để thể hiện lòng biết ơn đến đấng sinh thành. Dưới đây là gợi ý những món chay để thêm phần phong phú cho bữa ăn chay hằng ngày cũng như tạo cảm hứng cho người mới làm quen với thực hành chay.