Happy Day 50K: Bánh Croissant

Được trang bị đầy đủ lý thuyết lẫn dụng cụ để thực hành

Thực hành cán bột và tạo hình theo những kỹ thuật chuyên sâu từ đầu bếp

Thực hành nướng bánh đảm bảo vỏ bánh giòn rụm

Hướng dẫn thực hành tạo hình cho bánh

Croissant hay còn được gọi là bánh sừng bò ngàn lớp với lớp nhiều lớp vỏ giòn rụm, béo ngậy và thơm phức mùi bơ. Một chiếc bánh sừng bò đúng chuẩn phải thật giòn xốp và có thể xé ra từng lớp mỏng nhỏ. Ruột bên trong phải rỗng thoáng, đây chính là bằng chứng cho thấy men làm bột đang được phát triển tốt. 

Để chiếc bánh đạt được chất lượng đúng chuẩn đòi hỏi ở người đầu bếp ở kỹ thuật gập và cán bột. Mỗi lớp bột và lớp bơ phải chồng xen kẽ lên nhau để tạo được nhiều lớp bánh giòn rụm đúng với tên gọi bánh ngàn lớp. 

Những kỹ thuật tưởng chừng khó chinh phục sẽ hoá đơn giản khi bạn tham gia lớp học lần này của Cooky. Dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Văn Yên bạn sẽ trở nên thành thạo và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. Đầu bếp Văn Yên với nhiều năm kinh nghiệm và tình yêu bất tận dành cho các loại bánh Âu, chắc chắn sẽ giúp bạn bổ sung thêm nhiều kiến thức bổ ích và kỹ thuật chuyên sâu trong quá trình làm bánh.

Ngoài ra khi tham gia lớp học của Cooky, bạn sẽ có thêm cơ hội được làm quen, giao lưu với những người bạn mới để xua tan những mệt mỏi, căng thẳng sau những giờ làm việc dài.

Nhanh tay đăng ký để được đồng hành cùng Cooky và đầu bếp Văn Yên thôi nào cả nhà ơi!

Quy định đến muộn: Lớp học sẽ bắt đầu đúng như giờ đã thông báo, vì vậy để tạo thói quen tốt và đảm bảo lớp học được diễn ra đúng thời gian, các học viên tham gia vui lòng sắp xếp đến lớp trước 15 phút để điểm danh và nhận tạp dề, công thức, bút viết trong quá trình học.

Quy định không tham gia: Các trường hợp đã được xác nhận từ Cooky nhưng không thể tham gia vui lòng thông báo trước 24h trước khi diễn ra lớp học để Cooky sắp xếp và chuẩn bị nguyên liệu

Hình thức đăng kí: 

Click ĐĂNG KÝ NGAY và điền thông tin cá nhân

Ngay sau khi nhận được thông tin đăng ký tham gia của bạn: Cooky sẽ gọi điện thoại và xác nhận. Học viên sẽ nhận được mã tham dự để được quyền tham gia lớp học.

Hình thức thanh toán:

1. Chuyển khoản qua ngân hàng: 

* Tên tài khoản: Công ty Cổ Phần Cooky

* Số tài khoản: 0511000453250

*Ngân hàng: Vietcombank - Chi nhánh Sài Thành

- Khi chuyển khoản các bạn vui lòng ghi rõ nội dung chuyển khoản trong phần ghi chú: Lớp học_Tên học viên_Số điện thoại

Ví dụ: Lop Mi Ramen_Nguyen Van A_037 748 4640

- Sau khi đã chuyển khoản thành công các bạn vui lòng nhắn tin: Lớp học_Tên học viên_Số điện thoại đến số điện thoại 070 768 4846 (Ms. Trinh) để được xác nhận đăng ký thành công!

2. Thanh toán tiền mặt (thanh toán trước khi tổ chức lớp học)

- Anh/chị vui lòng thanh toán tiền mặt trực tiếp tại C-Kitchen.

Địa chỉ: Lầu 2, 85 Cách Mạng Tháng 8, phường Bến Thành, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh.

3. Thanh toán tại lớp học (khi lớp học diễn ra)

Khi anh/chị thanh toán tại lớp, ngoài chi phí tham dự lớp học Cooky sẽ thu thêm khoảng mức chênh lệch là 10% như phí phát sinh.

Note: Các gói khuyến mãi chỉ được áp dụng cho một lớp học tại một khung giờ duy nhất và không được áp dụng cộng dồn!

Quỹ từ thiện W-Smile là quỹ từ thiện tư nhân do Công Ty CALOFIC lập ra nhằm mục đích giúp đỡ cho trẻ em nghèo cơ nhỡ và người già neo đơn không nơi nương tựa. Với hoạt động lần này, Cooky kết hợp cùng với Meizan Demo Center góp phần một phần nhỏ của mình vào quỹ. Cooky mong rằng hành động sẽ lan tỏa trong cộng đồng và tiếp thêm sức mạnh tinh thần cho những hoàn cảnh khó khăn trong cuộc sống.

* Trước khi lớp học diễn ra:

- Check-in trước khi diễn ra lớp học

- Bắt đầu lớp học

+ Giới thiệu các học viên với nhau

+ Giới thiệu sơ lược về quy trình đăng kí lớp học

+ Giới thiệu sơ lược về các chính sách 

+ Giới thiệu về món ăn + đầu bếp

* Quy trình diễn ra lớp học: 

- Đầu bếp hướng dẫn lý thuyết 

- Chia nhóm cùng nhau thực hành 

- Chụp hình lưu niệm

- Các cuộc thi nhỏ (nếu có): nhóm dành được sự đánh giá cao của đầu bếp sẽ nhận được một phần quà từ Cooky.