Đường đen cũng làm từ mía, nhưng là mía cô đặc cuối cùng sau khi đã chiết xuất ra đường cát, đường phèn cuối cùng màu mật mía không còn sáng nữa mà chuyển đen. Giàu vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B, B1 và B2, năng lượng và canxi.
Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng đường đen tính ôn vị ngọt, giúp bổ máu, chống lạnh, nuôi dưỡng cơ thể, có tác dụng tốt đối với gan, lá lách, dạ dày. Trong đường đen có một lượng lớn sắt, hỗ trợ cho việc đưa khí ôxy đến các cơ quan trong cơ thể.
Nhiều người cho rằng, nước đường đen là thức uống của phụ nữ, đàn ông không nên uống, nhưng trên thực tế điều này không đúng. Bởi vì, đàn ông không những có thể uống mà còn nên uống một cách thường xuyên vì nước đường đen có thể giúp tăng cường “khả năng đàn ông”, cải thiện hoạt động tình dục, khiến cho đấng mày râu thêm mạnh mẽ trong chuyện chăn gối.
Đường đen cũng có thể dùng làm bánh, nguyên liệu pha nước uống...
Tham khảo: